Burrito

  • Burrito Mexicano

  • Burrito de Pollo

  • Burrito de Atún

  • Burrito de Carne Picada

  • Burrito de Arroz



  • "Burrito" - Las mejores recetas de Burrito

    El Burrito es una receta tradicional de la cocina mexicana pero muy extendida en la actualidad por todo el mundo, de hecho es una de las más consumidas de todas las que componen esta gastronomía.

    Los burritos no son otra cosa que una tortilla de harina de trigo rellena de de carne asada y frijoles fritos, que se enrolla totalmente sin dejar escapar su contenido.

    A continuación os mostraremos una interesante variedad de recetas de Burritos para que os animeis a prepararlos en casa, seguro que os encantará prepararlos y sorprendereis a vuestros comensales.

    Receta de Burrito Mexicano


    Actualización: 11/05/2015

    Te presentamos la receta tradicional para hacer burritos mexicanos, una de las recetas más típicas de aquel país. Prepara los burritos como si fueras un auténtico profesional.


    Ingredientes:

    . Tortitas de harina
    . Carne picada, 1/2 kilo
    . 3 tomates
    . 2 dientes de ajo
    . 2 pimientos rojos
    . 1 cebolla mediana
    . Queso mozzarella, 60 gramos
    . Pimienta negra y sal


    
    Preparacion:

    Para hacer burritos mexicanos lo primero que vamos a necesitar son tortitas de harina, que son la base de esta receta tradicional mexicana. El burrito consiste en una tortita o tortilla de trigo que se enrolla dándole forma de cilindro y se rellena normalmente de carne picada y diversos ingredientes como frijoles y verduras. La principal diferencia entre el burrito y el taco es que el primero se enrolla y el segundo sólo se dobla la tortita. Hoy en día puedes comprarlas en cualquier supermercado, vienen en paquetes y están muy ricas. Si lo prefieres puedes hacerlas tú mismo de forma casera, pero te llevarán bastante más tiempo que si las compras ya hechas.

    Vamos a ir preparando el relleno, para esto pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos en trocitos bien pequeños. También vamos a pelar los tomates y picarlos en cuadraditos no muy grandes con un buen cuchillo para verduras. En nuestro continente el tomate comenzó a consumirse a partir del siglo XVI, a raíz del descubrimiento del continente americano. Con el paso de los años comenzó a cultivarse y comercializarse. La carne picada puedes comprarla mitad de cerdo y mitad de ternera, o si lo prefieres que sea únicamente de un tipo de carne.

    Ponemos a calentar una sartén amplia a fuego lento, añade un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente echamos los trozos de cebolla, después los de ajo y dejamos que se rehoguen. Añadimos a continuación los tomates troceados, y a los dos minutos salpimentamos y echamos el queso mozzarella rallado o cortado en trozos muy pequeñitos. Este queso tiene su origen en Italia, más concretamente en una ciudad llamada Aversa, aunque hay muchas variantes en otros países como en Dinamarca. El queso mozzarella original se elabora con leche de búfala, pero hoy en día se elaboran habitualmente con leche de vaca.

    En otra sartén freímos la carne picada con un poco de aceite de oliva, cuando esté bien hecha la añadimos al sofrito y mezclamos todos los ingredientes. Si quieres, puedes añadir un poco de salsa de tomate o picante para que todos los ingredientes tengan un poco de más de sabor. Rellena las tortitas de maíz poniendo un poco de relleno en cada tortita. Estas tortitas o tortillas de maíz son necesarias para hacer los burritos y también muchos otros tipos de platos como los tacos, quesadillas o las enchiladas; sobre todo en México. Tienen forma circular y son bastante finas, se elaboran con una masa hecha a base de maíz. Se enrollan con cuidado y ya puedes servir cada burrito mexicano acompañado con algunas verduras.

    Receta de Burrito de Pollo


    Os presentamos la receta completa para preparar los tradicionales burritos de pollo. Te describimos la receta paso a paso con todo lujo de detalles.

    Ingredientes:

    . Tortitas para burritos
    . Alubias rojas, un bote
    . 1 Cebolla
    . 2 dientes de ajo
    . Salsa picante
    . Lechuga
    . Salsa de tomate


    Leer más



    Receta de Burrito Thermomix


    Prepara de forma rápida y fácil unos burritos en la thermomix. Esta receta es estupenda para invitar a cenar a tus amigos a casa.

    Ingredientes:

    . Pechuga de pollo, 750 gramos
    . Un pimiento verde
    . Un diente de ajo
    . Lechuga, 6 ó 7 hojas
    . Tortas para burritos
    . Salsa mexicana

    Leer más

    Receta de Burrito de Carne Picada


    Los burritos de carne picada son realmente sencillos de preparar y tienen mucho sabor. Son perfectos para organizar una comida con los amigos. Aprende a prepararlos con esta receta.

    Ingredientes:

    . Tortitas de harina
    . Tomate frito
    . Carne picada, medio kilo
    . Pimiento rojo y verde
    . 1 cebolla
    . Queso rallado
    . Salsa picante

    Leer más


    Receta de Burrito de Arroz


    Os enseñamos a preparar un tipo de burrito un tanto diferente a los habituales. Estos burritos de arroz tienen un sabor diferente, con esta receta vas a poder prepararlos sin ningún tipo de problemas.

    Ingredientes:

    . Varias tortitas de trigo
    . Arroz, un puñado por persona
    . Un tomate mediano
    . Lechuga
    . Media cebolla mediana
    . Varios champiñones
    . Chile rojo
    . Queso rallado


    Leer más

    Receta de Burrito de Atún


    Esta es una cena estupenda para comer con los amigos o para los más pequeños de la casa, estos burritos de atún pueden hacer que cocinar sea algo sencillo.

    Ingredientes:

    . Tortitas de harina
    . Dos latas de atún
    . Mayonesa
    . Queso rallado
    . Media cebolla
    . 1 tomate
    . Aceite de oliva
    . Sal fina

    Leer más

    Receta de Burrito Vegetariano


    Te enseñamos a elaborar un estupendo burrito vegetariano, un tipo de burrito muy saludable que nos apañará alguna cena familiar de una forma rápida.

    Ingredientes:

    . Tortitas de trigo, 4 ó 5
    . Una cebolla grande
    . Un pimiento rojo y otro verde
    . Medio aguacate
    . Cilantro, medio vaso
    . Frijoles, una lata
    . Un limón
    . Chile en polvo
    . Salsa

    Leer más

    Receta de Burrito de Frijoles


    Estos burritos de frijoles son un alimento muy ricos en fibra que además tienen un sabor estupendo. Haz estos burritos de forma rápida con esta receta.

    Ingredientes:

    . Frijoles, un puñado
    . Tortitas de harina
    . Cebolla fresca
    . Tomate, varias cucharadas
    . Queso rallado
    . Un poco de chile picado
    . Jugo de limón
    . Aceite y sal

    Leer más